Fundado por Vasco Gallego em 1994, o restaurante XL rapidamente se tornou um ponto de encontro para políticos, artistas e figuras proeminentes da sociedade portuguesa. Após 27 anos de sucesso, em 2021, o chef e empresário Olivier da Costa assumiu a gestão do espaço, integrando-o no universo Olivier Restaurantes e renomeando-o para XXL by Olivier Lisboa. Esta transição manteve a essência do restaurante original, preservando os pratos clássicos que marcaram gerações, como os famosos soufflés e bifes, agora enriquecidos com o toque criativo e contemporâneo de Olivier.

O XXL by Olivier Lisboa continua a afirmar-se como uma referência para quem procura um restaurante de comida portuguesa em Lisboa, combinando pratos típicos portugueses, ambiente sofisticado e uma experiência intemporal. Entre clássicos da carta e referências como o Steak & Frites, o restaurante mantém a identidade que tornou o antigo XL um dos espaços mais emblemáticos da cidade.

O XXL Lisboa preserva o glamour e a sofisticação que sempre caracterizaram o espaço, com uma decoração elegante e um ambiente acolhedor. Perfeito para jantares de negócios, encontros românticos ou refeições entre amigos, o restaurante proporciona uma experiência onde tradição e contemporaneidade convivem naturalmente.

As paredes em tons de verde, combinadas com mobiliário em madeira escura e tetos trabalhados, criam uma atmosfera intimista e sofisticada. Um dos elementos mais marcantes do espaço é a impressionante escultura de um elefante de madeira com 400 quilos, que acrescenta um detalhe distintivo ao restaurante.

O XXL by Olivier Lisboa convida todos os apreciadores de boa gastronomia a desfrutarem de uma experiência única, onde o legado do XL continua vivo através da visão criativa de Olivier da Costa.