A Fusão entre

Tradição

&

Modernidade

Com restaurantes em Lisboa, Algarve e no Porto, oferecemos uma experiência gastronómica onde os pratos clássicos do histórico restaurante XL ganham vida com a assinatura criativa do Chef Olivier da Costa.

XXL

Steak & Frites | Burger & Frites

Dois menus, a mesma assinatura à mesa. O Steak & Frites está disponível no XXL by Olivier Lisboa, Porto, Quinta do Lago e Pine Cliffs, enquanto o Burger & Frites é um exclusivo do XXL by Olivier Lisboa e Quinta do Lago.

O incontornável Steak & Frites: 200g de Entrecôte, com molho Café Paris ou Olivier, batata frita à discrição, salada com requeijão, baguete e manteiga dos Açores. Juntou-se, mais recentemente, o Burger & Frites: a mesma assinatura e estrutura do menu, reinterpretando o conceito em versão burger.

Carta XXL

No XXL by Olivier, o nosso menu é cuidadosamente elaborado para oferecer uma experiência gastronómica completa e sofisticada. Combinamos pratos tradicionais com o toque criativo do Chef Olivier da Costa.

Desde o Entrecôte Café Paris, famoso pelo seu sabor rico e textura suculenta, até ao Bife XXL, ideal para os amantes de carne – cada prato é uma celebração dos sabores clássicos com um toque contemporâneo. Para acompanhar o seu prato, oferecemos uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada, com vinhos que complementam os sabores intensos e delicados dos nossos pratos.

O XXL by Olivier é o resultado da transformação do icónico restaurante XL, que desde 1994 foi palco de encontros entre políticos, artistas e a elite de Lisboa.

Hoje, sob a visão criativa do Chef Olivier da Costa, o restaurante mantém a tradição com um toque de modernidade. Cada prato é uma homenagem à gastronomia portuguesa e francesa, reinterpretado com a criatividade contemporânea do Chef, proporcionando uma experiência única num ambiente sofisticado e acolhedor.